Vesna Loborika

Vesna Loborika obiteljski je obrt s više od dva desetljeća iskustva u proizvodnji sira. Sve je započelo 1985. godine kad je najstarija kćer, Fuma, dobila na poklon kozu koja je bila poticaj stvaranja svega što imamo danas. Naša sirana započela je s radom 1997. godine, a danas naši sirevi osvajaju razne nagrade. Dokaz je to kvalitete i ljubavi prema onome što radimo.

Naša se proizvodnja temelji na tradicionalnoj izradi istarskih sireva, uz primjenu suvremenih metoda sirarske tehnologije. Tako je sačuvana autohtonost i standardizacija svih vrsta sireva. U sirani proizvodimo razne vrste mliječnih proizvoda: tekući jogurt, svježi kravlji posni sir, vrhnje, mladi kravlji sir, kravlju, ovčju i kozju skutu, kravlji tvrdi sir, ekstra tvrdi kravlji sir, miješani (kravlji i ovčji) sir, ovčji sir, kozji sir, kravlji, ovčji i kozji sir s tartufima, kravlji sir s maslinama, kravlji sir sa zelenim paprom te kravlji sir s ljutom paprikom.

Nalazimo se u mjestu Loborika koje je udaljeno od Pule sedam kilometara, na državnoj cesti Labin – Pula. Tu se nalazi i naša Bistro – pizzerija u kojoj nudimo naše domaće proizvode i proizvode lokalnih proizvođača. Gosti mogu uživati u tradicionalnoj istarskoj kuhinji, pizzama, ali i u mnogim drugim jelima. U svim jelima koristimo isključivo sir iz vlastite proizvodnje. Također, tu je i trgovina sa svim našim proizvodima. Kako se sir odlično sljubljuje s domaćim maslinovim uljem, odnedavno smo krenuli u proizvodnju ekstradjevičasnkog maslinovog ulja Ča. Maslinik se također nalazi u neposrednoj blizini sirane.

Adresa: Loborika 31, Marčana
Web stranica: www.vesna.hr
Facebook stranica: facebook.com/VesnaLoborika.hr/
Kontakt telefon: 052 550 468

Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on email